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吉林省市場監督管理廳關于“五一”期間食品安全消費的提示

發布日期:2020-05-04  來源:吉林省市場監督管理廳   瀏覽次數:1146

吉林食品網訊

“五一”節日期間外出旅游、參加宴會、家庭聚餐等集體用餐機會增多,且正值春、夏交替,氣溫逐漸升高、濕度開始變大,細菌滋生繁殖逐漸活躍,易導致食物霉變、變質,從而誘發食品安全事故。在此特別提示您注意食品安全,歡度小長假。
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  購買食品時,要注意查看食品包裝標簽、認證標識、生產日期和保質期等;選擇到持有《食品經營許可證》的規范食品銷售點選購食品并索要發票,以便溯源維權。
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  餐飲消費時,要盡量選擇食品安全量化等級較高的A(優秀)或B(良好)級“笑臉”餐館就餐;選擇燒熟煮透、感官性狀正常的食物,謹慎食用涼菜和生食海產品、熟食制品等高風險食品。
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  外出、旅游就餐或網上訂餐,應選擇具有食品經營許可、量內外環境整潔的餐飲單位就餐。慎重選擇鹵菜涼拼、涼菜冷食,尤其是四季豆、野生菌等高風險食品,不食用 “野味”,盡量不要購買流動攤販銷售的直接入口食品。
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  在餐飲單位就餐后,應保留好消費憑證,一旦發生惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等消化道癥狀,及時就醫,并與就餐單位取得聯系,并向當地衛健委和市場監管部門報告。同時,要注意保留好剩余食品和吐瀉物,交由衛生健康部門進行調查認定。
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  節日期間各級市場監督部門會依法履行食品安全監管職責,加強對節日期間餐飲服務食品安全監督檢查。投訴舉報電話12315。
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