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新研究:吃太多面食可能抑郁

發布日期:2013-11-13  來源:生命時報   瀏覽次數:12215

  吉林食品網11月13日訊:近日,哈佛大學公共衛生學院的學者進行的一項新研究發現,吃大量碳水化合物,如面食,的人更有可能被患有抑郁癥

吉林食品網訊:   吉林食品網11月13日訊:近日,哈佛大學公共衛生學院的學者進行的一項新研究發現,吃大量碳水化合物的人更有可能被患有抑郁癥,如面食。

  雖然研究者目前還無法解釋該研究的具體原因,但他們提供了一份可降低抑郁風險和炎癥的食物清單,包括橄欖油、咖啡、葡萄酒、魚肉和蔬菜等。

  據悉,研究人員通過12年的追蹤隨訪考察了碳水化合物消耗量與抑郁癥之間的關系。他們召集了4.3萬名沒有抑郁癥病史的女性,詢問了她們的日常飲食狀況,并監測了她們的血液測試結果。

  研究結果顯示:吃紅肉和精制谷物(即細糧,如面包、面條、通心粉和炸薯條)的女性被診斷患上抑郁癥或接受抑郁癥治療的風險會增加29%~41%.此外,碳水化合物還對她們體內的炎癥水平造成了負面影響。

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